西班牙是一个集浪漫与激情于一身的国度，它的历史，它的艺术，还有它的气质不断地吸引着好奇的人们。西班牙又是一个热情开朗的民族，这个国家以热情的民族性著称于世。他们非常健谈，喜欢聊天，话题涉及范围广泛，既可议论政治，又可大谈斗牛，既可议论生活琐事，又可高谈艺术文学。西班牙的社交活动大多习惯于安排在晚上9点以后，用餐也在很晚才进行。斗牛活动是西班牙的国粹,优秀的斗牛士是整个国家尊崇的英雄。西班牙还有许多古老的、独特的民族的文化传统和别具一格的民族文化娱乐活动,其中包括闻名于世的西班牙斗牛、热情奔放的西班牙舞蹈,以及各种各样的风俗习惯、民族节日都能使来自异国他乡的客人们感受到西班牙那特有的情趣。

        西班牙东临地中海,北濒比斯开湾,东北同法国、安道尔接壤,西部和葡萄牙紧密相连,两国一起位于欧洲西南端伊比利亚半岛上,号称“永不沉没的航船”。

        南部的直布罗陀海峡扼地中海和大西洋航路的咽喉要道,与非洲大陆的摩洛哥隔海相望,是欧洲一颗璀灿的明珠。一年四季分明,受地中海气候影响,阳光充足,是欧洲最具吸引力的国家之一。东海岸和东南海岸滨临地中海,北部滨临比斯开湾,西海岸和西南海岸则滨临大西洋,长4000公里的海岸沿线处处景色迷人。

        西班牙人最喜欢石榴花，认为石榴花是富贵和吉样的象征，并尊其为国花。西班牙人喜欢红色，视其为吉祥、热烈的象征；喜欢黄色，视其为高贵和明朗；喜欢黑色，以黑色象征庄严。西班牙北部的加利西亚地区，男女地位－反常态，在参与社会活动、决定事情、发表演说等方面，女人有绝对权威，遗产的继承权亦归属女人。

一、   西班牙服饰礼仪及仪态礼仪

        服饰礼仪及仪态礼仪是西班牙风俗中的重要组成部分，也从侧面反映出本民族的风俗文化发展，经过多年的积淀，形成了具有自身特色的服饰礼仪。

1、服饰

        西班牙人在正式社交场合通常穿保守式样的西装，内穿白衬衫，打领带。

        他们喜欢黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西班牙妇女外出有戴耳环的习俗，否则会被视为没有穿衣服一般被人嘲笑。另外，西班牙有的地方的妇女喜欢将捕捉到的萤火虫用薄纱包起来。

2、仪态

        日常仪态礼仪从侧面反映了西班牙人的礼貌。

        在西班牙人家里做客，最好不要端坐着默不做声，应尽量向主人畅叙你的感受。不管是给你摆出家庭相册，还是带你参观居室，你都可以发表自己的看法。倘若西班牙朋友邀请你上他家吃饭，则需给东道主捎去一件礼物：一瓶酒或一些甜点都行，主人总会说上几句，诸如“给你添麻烦了”等客气套语。  

        扇子是西班牙妇女表达思想感情的重要的媒介物，她们用扇子做出各种动作来表达自己不便说出口的话：当女士们打开扇子，遮起下半部脸时，这表明她在问你：“你喜欢我吗？”，或者说：“我爱你”。如果女士们不停地扇扇子，那意思是：“请离开我”。扇子在女士手里一会打开，－会合上，那是说：“我非常想念你”。如果她把扇子在手中翻来翻去，那是在告诉你：“你太讨厌了”。如果她把扇子收起来，那意思是：“你这个人不值得一爱”。如果她把扇子扔在桌子上，那表明：“我不喜欢你，我爱的是别人。”女士在男友面的打开扇子支着下巴，意思是“我希望下次同你早点见面”。

二、相见及商务礼仪

        西班牙人十分友好，且通常喜欢把这份热情在相互见面时表露出来。

1、相见

        西班牙人通常在正式社交场合与客人相见时，行握手礼。与熟人相见时，男朋友之间常紧紧地拥抱。

亲属间的问候，经常是拥抱和亲吻，遇上长辈，还会给你几个热吻。对第一次碰面的陌生人，常以握手相识，男士间，有时还会在对方手臂或肩背拍上几下，女士间则要轻轻搂一搂并给予对方左右脸颊两个亲吻。

2、商务礼仪　

        按照西班牙商人的商业习惯和礼俗，建议你随时穿着保守式样西装，内穿白衬衫，打保守式样的领带。

        在西班牙，通常在晚间赴宴或参观剧院也不是盛装出现。西班牙人很重视信誉，总是尽可能地履行签订的合同，即便后来发现合同中有对他们不利的地方，他们也不愿公开承认自己的过失。如在这种情况下，对方能够善意地帮助他们，则会赢得西班牙人的尊重与友谊。

        在西班牙，商人和实物不可分离，只要有可能，客人应将产品的样品或者服务项目递送给或者介绍给主人。到西班牙作客的商人，在办公时间以穿黑色皮鞋为宜，不要穿棕色皮鞋，尤其在日落之后，一定要穿绿色的鞋子，因为西班牙日落之后，一定要穿黑色的鞋子，因为西班牙人历来就喜欢黑色。喜欢狮子、鹰、花卉、石榴，而不喜欢山水、亭台、楼阁。西班牙人是拉丁血统的人，性格开朗而纯朴，南北方有区别，北方的巴斯克人朴实而稳健，而南部的卡迈兰人，则因自古以来从事商业的关系，大多数是地地道道的商人，西班牙这个国家现在还遗留着阶级制度，即限于上流阶级的人。才能上大学，而一流公司的高层人员，则多为这些上流阶级的人所占据。因此，较低一级的公司，他们的领导人员就都是职业学校毕业的中等阶级的人了。但是，他们多数是从实际工作中训练出来的。因此，在经营方面，态度非常积极。谈判时，出面磋商的人也具备绝对的决定权，所以，商务谈判我方也必须派遣相当的人员前往洽谈，否则，他们是会不予理睬的。拜会公司单位，必须要预先约会。最好持用有西班牙文、中文对照的名片,这样,会给会面和谈判供方便。在首都马德里及全国最大商港和工业中心巴塞罗纳的西班牙商人作风颇为贵族化及保守。

三、旅游礼仪

        充分了解西班牙的旅游礼仪才能让你更快赢得西班牙人的友谊。

西班牙人性格开朗，热情，但容易激动，有时发生争吵是很正常的，他们对此已习以为常。西班牙人吃东西时，通常会礼貌地邀请周围的人与他分享，但这仅是一种礼仪上的表示，不要贸然接受，否则会被他们视为缺乏教养。

四、餐饮礼仪

        饮食无疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一，不管是质量还是种类都在世界上享有盛誉。

        西班牙人以西餐为主，也品尝中国菜肴。对午餐极为重视。他们讲究菜肴的营养成分，注重花色和质量。他们喜爱酸辣口味，不喜欢太咸。其主食以面为主，以米为辅。副食吃鱼、羊肉、牛肉、猪肉、虾等多种食品。他们喜欢吃中国的川菜和粤菜。在除夕之夜，他们喜欢喝预示来年万事如意的蒜瓣汤。传统的西班牙烹饪中经常使用以橄榄油为主的植物油和以猪油为主的动物油脂，并使用由阿拉伯人引进的种类繁多的水果和蔬菜以及从美洲新大陆引进的马铃薯和番茄作为配料。西班牙人把火腿叫做“哈蒙”，质量上乘的要数安达卢西亚自治区的“哈布高”品牌，据说每公斤要100美元。响当当的火腿、肉肠和鸡蛋土豆煎饼统称为西班牙的三大小吃。火腿色彩很跳，有的接近紫绛红。切得很薄，一片一片近乎透明，可以整片吃，也可以撕成条。巴塞罗那的加泰罗尼亚菜具有典型的地中海风味，被认为是世界上最健康的饮食之一。这些菜肴巧妙地将当地各种天然食品，如鱼类、肉类、稻类、蔬果、楣榄油等融合在一起。辅以独创的灌汤，食用菌菇，甜点和西红柿涂面包，以不同的烹饪方式，出现在餐桌上。典型的当地菜有：以大米为主料或辅料制成的多种佳肴，西红柿涂面包和各种灌肠。甜点里最有当地特色的是密玛多和各种奶油。

五、西班牙风俗禁忌

        西班牙人视家庭问题及个人工作问题为私人秘密，在与西班牙人交谈时，最好避开此类话题。              

        斗牛是西班牙的传统活动，他们崇尚斗牛士，外来人士最好不要扫他们的兴，不要说斗牛活动的坏话。西班牙人最忌讳“13”和“星期五”，认为这些数字及日期都是很不吉利的，遇其会有厄远或灾难临头。元旦之日，西班牙的小孩最得宠，因为，西班牙人认为小孩在这一天打架骂人和啼哭都是不吉利的，是不祥的征兆，所以，大人们在这一天里满足孩子们各种的要求，以使孩子们开心快乐。外来人士若送花给西班牙人，千万别送大丽花和菊花，他们视这两种花为死亡的象征。另外，在西班牙，女人上街要戴耳环，否则要被人耻笑。

        西班牙是个美丽的国家，在了解它的风土人情同时也使我们身临其境去感受与我们国家风土不同的方面，开阔了我们的视野。相信以后有机会去那里旅游时，大家一定不会再感到陌生。